Bonjour à toutes et à tous
Nous sommes une exploitation familiale mari et femme ainsi que 2 salariés à plein temps sur la commune de Bourbon l'Archambault
Nous élevons 120 brebis laitières Lacaune ainsi que 100 vaches Aubrac le tout en agriculture biologique
Nous transformons tout notre lait de brebis sur l'exploitation
- Yaourts 125g et 500g ( nature, vanille, noix de coco, citron et crème de châtaigne)
- fromage frais et affiné
- tomme et bleu le tout affiné dans notre cave
TOUS NOS FROMAGES SONT AU LAIT CRU