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Chez Dam'maë
Nous, Maëva et Damien, vous proposons une gamme de produits fermiers de qualité issus de notre exploitation agricole certifiée biologique. Notre terroir normand est tout particulièrement propice à une production locale et authentique.
Notre troupeau est composé d'Aberdeen Angus, une race bovine originaire d'Ecosse. Ces animaux s'adaptent très bien à notre région et produisent une qualité de viande exceptionnelle. Ils sont élevés selon un mode d'agriculture biologique et respectueux du bien être animal et du cycle végétal, leur offrant de grands espaces et une nourriture diversifiée sans compléments alimentaires. En plein air une très grande partie de l'année, nos bêtes se nourrissent exclusivement d'herbe issue de nos prairies. Grâce à cette flore riche, notre viande est tendre, persillée et riche en Oméga 3. Elle réveillera vos papilles !
Nous proposons également une gamme de produits autour des fruits de notre verger : fruits rouges et rhubarbe. Tous les travaux liés à notre verger sont tous réalisés à la main : plantation en pleine terre et à l'air libre, désherbage, récolte ainsi que la transformation.
Nos miels toutes fleurs sont extraits à froid et mis en pot, dans la pure tradition apicole, dans notre miellerie. Chez nous, il n'y a pas de transhumance : nos ruchers restent dans nos prairies toute l'année.
Vous pouvez également nous retrouver sur notre page Facebook : Chez Dam'Mae
Bonne dégustation !
Notre troupeau est composé d'Aberdeen Angus, une race bovine originaire d'Ecosse. Ces animaux s'adaptent très bien à notre région et produisent une qualité de viande exceptionnelle. Ils sont élevés selon un mode d'agriculture biologique et respectueux du bien être animal et du cycle végétal, leur offrant de grands espaces et une nourriture diversifiée sans compléments alimentaires. En plein air une très grande partie de l'année, nos bêtes se nourrissent exclusivement d'herbe issue de nos prairies. Grâce à cette flore riche, notre viande est tendre, persillée et riche en Oméga 3. Elle réveillera vos papilles !
Nous proposons également une gamme de produits autour des fruits de notre verger : fruits rouges et rhubarbe. Tous les travaux liés à notre verger sont tous réalisés à la main : plantation en pleine terre et à l'air libre, désherbage, récolte ainsi que la transformation.
Nos miels toutes fleurs sont extraits à froid et mis en pot, dans la pure tradition apicole, dans notre miellerie. Chez nous, il n'y a pas de transhumance : nos ruchers restent dans nos prairies toute l'année.
Vous pouvez également nous retrouver sur notre page Facebook : Chez Dam'Mae
Bonne dégustation !
