Conserverie Collectif D'urgence

La conserverie solidaire est un chantier d'insertion professionnelle du collectif d'urgence d'Alençon.
Crée en 2021 elle à pour but de valoriser des produits (seulement fruits et légumes) en les mettant en conserve et ainsi ajouter sa pierre à l'édifice de l'anti gaspillage. La majeure partie des produits utilisés, (80%), proviennent des jardins de l'espoir, également chantier d'insertion du collectif, production biologique.
Les surplus de production, légumes moches sont alors valorisés en créant des recettes pour un nouvel usage et un mode de conservation adapté.