Les Biscuits Paysans

Nous sommes agriculteurs à Chichery (89) l'Yonne et nous avons décidé de valoriser notre blé issu de l'agriculture biologique en les transformant en sablés pur beurre grâce à deux partenariats (meunier et biscuitier), c'est un produit français et réalisé avec la recette de notre grand-mère retravaillée avec moins de sucre. La variété de blé est spécialement cultivée pour cette finalité de sablés. Notre gamme s'élargira à terme avec des cookies noisettes, des biscuits salés et sans gluten.