La Meulière Sarl

La Meulière à été créé, il y a un quart de siècle, par le couple franco-allemand Carinne et Achim Schulzbongert, avec un idéal alimentaire. Ils accordent alors beaucoup d'importance à l'apport nutritionnel dans leurs réalisations...

Tous nos pains sont...

...à base de céréales issues de l'agriculture biologique
(Agriculture UE /non UE certifié par bio 10)

...au levain (issu d'une fermentation spontanée d'un mélange de farine et d'eau)

...peu salés avec seulement 15g de sel au Kg de farine (pour la "miche toscane" 0.6%)


  
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