Bloomiz

Ferme de spiruline bio et pédagogique BLOOMIZ en Haute-Savoie

Bienvenue à la ferme BLOOMIZ, une ferme de spiruline bio située à Cuvat, près d'Annecy, en Haute-Savoie.

Je cultive une spiruline française certifiée Agriculture Biologique (AB), produite avec soin, et de manière artisanale, dans des bassins sous serre. Chaque étape, de la culture à la récolte puis au conditionnement, est réalisée directement à la ferme afin de garantir une qualité irréprochable et une traçabilité complète.

Ma spécialité : c'est la spiruline fraîche, un produit rare, non séché, à la texture fondante et au goût délicat, qui conserve toute sa fraîcheur et s'intègre facilement dans l'alimentation quotidienne : smoothies, jus, tartinades, sauces, gaspachos ou dans un yaourt. Je propose également de la spiruline séchée et des smoothies avec les fruits de saison bio que je cultive à la ferme également.

Selon moi, l'enjeu du 21e siècle est notre alimentation : nourrir tout le monde, localement, de façon résiliente, et en apportant les nutriments nécessaires à notre corps pour être en bonne santé.
Alors, il me tient à coeur de transmettre mon savoir sur la spiruline, "le meilleur aliment pour l'humanité au 21e siècle selon l'Organisation Mondiale de la Santé".
Je propose des visites pédagogiques gratuites de la ferme pendant la saison de récolte, à réserver sur mon site internet. Vous y apprendrez l'histoire de la spiruline, ses bienfaits, son procédé de culture, et aurez la chance de déguster la spiruline fraiche dans des recettes faciles du quotidien.

Bédie