Le champagne Olivier Lassaigne est une maison de champagne familiale. Nous sublimons les chardonnay de Montgueux et les pinot noir de Bragelogne Beauvoir. Notre fils, Florian produit des pommes à cidre à Champcharme. Il produit jus de pomme, cidre et ratafia. Nous travaillons nos vignes, nos pommiers et nos vins en respectant au maximum la nature. Visite de cave et dégustation le samedi.