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Filet de veau
Le filet de veau ou mignon de veau est le morceau le plus tendre, le plus succulent, le plus maigre du veau.
Il peut se cuisiner entier en rôti, mais aussi en grenadin ou médaillon.
Cuisiné à la poêle, rosé avec une bonne sauce aux morilles.
C'est un met de fête.
Conditionnement : sous vide
Durée de conservation : 10 jours
Il peut se cuisiner entier en rôti, mais aussi en grenadin ou médaillon.
Cuisiné à la poêle, rosé avec une bonne sauce aux morilles.
C'est un met de fête.
Format
900g
900g
Conditionnement : sous vide
Durée de conservation : 10 jours
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Viande, charcuterie, escargots
