(production de mon papa, horticulteur à la retraite. Il produit pour son plaisir, non certifié bio par un organisme officiel)
Vitis Aphonse lavallée noir
Cépage très vigoureux et fertile, ayant un feuillage se couvrant d'or à l'automne.
Avec ses multiples appellations, la variété 'Alphonse Lavallée' constitue un merveilleux raisin de table.
La floraison a lieu en mars. Les gelées nocturnes du début du printemps sont alors dangereuses, car en brûlant les bourgeons, elles peuvent compromettre la récolte.
La fructification a lieu début octobre. De très grandes et grosses grappes cylindriques et peu serrées sont récoltées, de couleur noir-bleu ayant la peau épaisse.
Le grain est croquant, ferme et juteux. La pulpe est charnue, à saveur sucrée, et astringente.
Format
1u Non disponible actuellement
Conditionnement : conteneur de 3 litres
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