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Tomate pomodoro san marzano
Produit des grappes de fruits rouge profond, oblongs, de 100 à 150 g de section ronde évoquant la forme d'un petit poivron.
Fermes, pleins, ils renferment peu de graines ou de jus.
Symboles de la cuisine italienne par excellence, on les réservera pour la confection de plats cuisinés, de coulis ou de sauces.
Les tomates séchées sont souvent réalisées avec la San Marzano.
En effet, très charnue et pauvre en eau, elle a une grande aptitude à la dessiccation.
Conditionnement : godets de 8
Fermes, pleins, ils renferment peu de graines ou de jus.
Symboles de la cuisine italienne par excellence, on les réservera pour la confection de plats cuisinés, de coulis ou de sauces.
Les tomates séchées sont souvent réalisées avec la San Marzano.
En effet, très charnue et pauvre en eau, elle a une grande aptitude à la dessiccation.
Format
1u Non disponible actuellement
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Conditionnement : godets de 8
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Plants, graines
