Tranches fines de jambon "le noir de bigorre"

Barquettes de 4 tranches fines, poids moyen 80g.
Idéal pour découvrir "le Noir de Bigorre" et retrouver les mêmes arômes que le jambon à l'os.
Avec juste ce qu'il faut de sel gemme du bassin de l'Adour pour stimuler les papilles et rehausser les saveurs, tout en douceur. Sa chair finement persillée et légèrement brillante est signe d'une belle promesse de fondant. 20 mois d'affinage pour laisser le temps à tout son potentiel aromatique de s'épanouir: un gout puissant et une longueur en bouche. Nous vous recommandons de sortir la barquette du réfrigérateur 2 heure avant de la déguster. Comme un grand vin, le Noir de Bigorre se déguste chambré.
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Dans la catégorie Viande, charcuterie, escargots


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