La Tomate Pyros forme de beaux fruits rouge vif légèrement aplatis aux pôles et de gabarit homogène.
Côtelés aux épaules, ils pèsent entre 140 et 160 g et présentent une chair très parfumée.
La Tomate Pyros est souvent utilisée dans les farcis mais sait exprimer tout son arôme dans les salades ou les coulis. Plutôt précoce et prodigue, elle produit 4 à 8 kg de fruits par pied.
La plantation des mini-mottes s'effectue d'avril à juin après les dernières gelées quand les plants ont atteint une quinzaine de cm.