Tranches de rôti de porc filet

Le porc que je vous propose est du porc sur paille provenant directement de l’éleveur Mr Courtois à Obsonville. Ils sont nourris le plus naturellement possible afin de préserver leur santé et celle de notre planète. L’engraissage des porcs est lent, ce qui donne cette saveur incroyable à la viande lors de la cuisson.

Je vous propose de vous couper des tranches de rôti pour vous permettre de les faire griller sur le barbecue ou dans une poêle. Vous pouvez également les faire mariner avant cuisson! Ce morceau est goûteux tout en étant l'un des plus maigres du porc. Il est excellent chaud comme froid une fois cuit avec une bonne moutarde.

Mis sous vide par 2 tranches de 160 g minimum.
Conditionnement : sous vide
Durée de conservation : 7 jours
Ingrédients : Porc sur paille
Origine : Seine et Marne