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Pain de petit épeautre

Pain pétri à la main, cuit au four à bois.
Sa composition : Farine de petit épeautre biologique, levain de petit épeautre, sel de Guérande, eau.
La farine de petit épeautre étant très faible en gluten, les pains sont cuits dans des moules. Sa particularité un petit goût de noisette, délicieux grillé.
Format
550g
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Écuelles · Montereau-Fault-Yonne

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