Jambon blanc sans nitrite ajouté ni phosphates
Paquet de + ou - 4 ou + ou - 6 tranches sous vide
la moins bonne tenue de tranches et les éventuelles défauts de couleur sont dus à l'absence de sel nitrité et de phosphates mais cela n'altère en aucun cas le goût de ce jambon "nature"
NB pensez à ouvrir votre sac sous vide minimum 30 mn avant dégustation afin de permettre à la charcuterie de "respirer"