Le porc que je vous propose est du porc sur paille provenant directement de l’éleveur Mr Courtois à Obsonville. Ils sont nourris le plus naturellement possible afin de préserver leur santé et celle de notre planète. L’engraissage des porcs est lent, ce qui donne cette saveur incroyable à la viande lors de la cuisson.
Le rôti de porc dans l'échine sera plus moelleux que le filet car il est moins maigre. C'est un morceau excellent, tendre et juteux. Pièce sous vide d'environ 1 kg.
Format 1kgNon disponible actuellement
Conditionnement : sous vide Durée de conservation : 7 jours Ingrédients : Porc sur paille Origine : Seine et Marne