Pain élaboré à partir de farine de petit épeautre (appelé également "engrain"). C'est la variété la plus ancienne de blé, qui contient peu de gluten.
Format 550kg
Allergènes : Gluten (peu) Durée de conservation : 5 jours Ingrédients : Farine Petit Epeautre T80 meule de pierre, eau, levain de "petit épeautre", sel de Guérande Origine : Alsace