Miso de riz blanc

Le miso de riz est le plus populaire partout au japon. Sa fermentation naturelle sur plus de dix mois fait ressortir le goût sucré du riz. Sa couleur claire va au fur et à mesure vers un orange doux. Sa flaveur rappelle les parfums du Japon, et sa saveur est proche de l'umami. Ce miso est le plus polyvalent : soupe, poisson, viande, légumes, salades… Un indispensable dans toute la cuisine !
Allergènes : soja
Conditionnement : au frais
Durée de conservation : 6 mois
Ingrédients : riz de Camargue, Sojq de Touraine, Sel de Gérange non affiné
Colorants ou arômes : non
Origine : France