Gelée de casseilles

La casseille est une baie hybride entre le cassis et la groseille. Le goût se rapproche du cassis. Les baies sont cultivées dans mon verger, ramassées à la main à pleine maturité. j'utilise du sucre de canne blond bio (à raison de 40 g de sucre pour 100 g de préparation). Un parfum incomparable
Conditionnement : Pots en verre