La Ratte est une pomme de terre dite « vapeur » ou « à chair ferme ». Cela signifie qu'elle ne se délite pas à la cuisson et reste bien ferme. Elle est reconnue pour sa peau fine et sa saveur de châtaigne. Les Fine de Ratte (les grenailles de la variété) sont idéales pour une cuisson à la poêle.
Origine France exactement Chabris dans l'Indre.
Formats
500g • 1kg Non disponible actuellement
Origine : France Chabris Dans l'Indre
En devenant membre d'un locavor, vous aurez accès aux tarifs lors des ventes :
Devenir membre