Race Charolais.
Cet assortiment de viande de vache de 8kg est composé de :
- 1 Viande à fondue / et à brochette (1kg)
- 1 rôtis (1 kg)
- 6 à 8 steacks (3 kg)
- 2 bourguignons (1.5 kg)
- pot au feu jarret/plat de côte (1.5kg)
Les poids sont donnés à titre indicatif.
Tous ses morceaux sont conditionnés dans des emballages sous vide.