Coppa artisanale sans nitrites

Je vous propose de la coppa artisanale de super qualité élaborée par la maison Montalet. La coppa est une salaison élaborée à partir de l'échine de porc désossée, salée, séchée et affinée. Elle est séchée à l'air libre, dans un séchoir naturel, à 800 m d'altitude sur les monts de Lacaune. Elle est sans nitrites. 

Idéal pour l'apéritif ou une raclette! Elle se mange cru en tranches fines. Un vrai délice!

Paquet de 10 tranches fines soit environ 100/105 g.
Conditionnement : papier alimentaire
Durée de conservation : 7 jours
Ingrédients : Échine de porc, sel
Origine : Maison Montalet, Lacaune