Confit de porc, purée au céleri

Un plat préparé festif : soit des ingrédients sympas (champignons, viande, fromage), soit un temps de préparation plus long (rouleaux de printemps, galettes végétales, tian).
Pour se faire plaisir et soulager votre organisation un repas dans la semaine !

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POUR LA LIVRAISON DU 1er, 2 et 3 décembre : du bon porc bio dans l'échine, confit toute une nuit en four basse température dans une marinade à l'huile de coco (ne vous inquiétez pas, ce n'est pas trop fort en goût) et des épices douces (juste pour le parfum, pas de piquant), des fruits secs (raisins sûrement, probablement abricots, et si ça se trouve, des pruneaux, qui sait ?!). ET pour accompagner, une bonne purée maison écrasée au moulin de pommes de terre et céleri. Vous avez faim, là ?
Conditionnement : Apportez vos contenants si je suis présente à la vente, sinon c'est conditionné en boîte compostable
Durée de conservation : 3 jours idéal, possible jusqu'à 5 jours
Ingrédients : semoule fine de maïs, tomates séchées maison, chorizo, patates douces, quinoa d'Anjou, graines de tournesol, beurre - le tout en bio