Sauce Bolognaise au Taureau race di biou élevé aux Saintes maries de la mer, revenu à l'huile d'olive et agrémenté d'une sauce tomate parfumée aux herbes méditerranéennes et à l'ail.
Ingrédients : tomates**, viande de taureau race di biou*, oignon**, ails**, huile d'olive*, vinaigre de vin rouge*, sucre*, sel*, poivre, origan**, laurier**, thym**.