Stracciatella de burrata bio

La stracciatella, ou "coeur de burrata", est la farce crémeuse de la burrata.
Comme tous nos fromages, elle est fabriquée à partir de lait de vache BIO, que l'on façonne en longs bandeaux pour ensuite les effilocher à la main et les plonger dans de la crème BIO. C'est un fromage frais et lactique, très doux, que l'on peut consommer soit en salade, soit sur du pain chaud... notre conseil? La stracciatella est délicieuse pour apporter de la gourmandise à un plat de pâtes ou à un gratin de légumes, et même en dessert avec des fruits frais!
Allergènes : lait
Conditionnement : pot inviolable
Durée de conservation : 13 jours
Ingrédients : lait BIO, crème BIO, sel, présure
Origine : france