Feuilles de laurier sauce de mon jardin, cultivé sans utilisation d'engrais de synthèse et sans aucun traitement. Récoltées et séchées par mes soins.
On utilise les feuilles de laurier pour parfumer l'eau de cuisson du riz ou des pâtes, dans les plats de poisson, sauces, ragoûts, gibier, marinades de viande. Il entre dans la composition du bouquet garni avec le persil et le thym.
Le laurier feuilles se consomme également en infusion.
Découvrez ici une recette de pommes de terre à la poitrine fumée et aux feuilles de laurier: