Pommes de table

Pomme à couteau de variété Elstar. Variété d'automne et d'hiver, se conserve un certain temps. Une pomme très universelle: bonne à croquer et à cuisiner (ne se défait pas).

Nos pommes proviennent de deux vergers locaux (Pays d'Auge sud); dans l'un, aucun traitement n'est effectué; dans l'autre, fertilisation au calcium et traitement type bouillie bordelaise jusqu'au stade bourgeon, pas de traitement après apparition des fruits et aucun traitement chimique avant.