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Gelée bissap cannelle
Gelée de bissap Bio à la cannelle.
Le bissap est plus connu des européens sous le nom de fleur d'hibiscus.
La fleur d’hibiscus est une plante connue depuis l’Antiquité. Son infusion était la boisson préférée des pharaons.
D’origine soudanaise, l’hibiscus a été introduite au Sénégal dès le début du XIXème.
Cet arbuste est à présent cultivé traditionnellement par les femmes en Afrique de l'Ouest, et bissap est l’appellation de l’hibiscus en Wolof. Le Bissap est le nom donné à l'hibiscus en Afrique de l'ouest, utilisé sous forme de boisson rafraîchissante en Afrique.
Aujourd'hui, le nom s’est imposé internationalement, et la fleur d'hibiscus est consommée dans toute l’Afrique,en Asie, en Amérique du Sud et en Europe, principalement dans des infusions.
On attribue cette fleur bien des vertus.
Considéré comme un régénérant de l’organisme, l’hibiscus est reconnue pour ses bienfaits digestifs, diurétique, bénéfique pour le foie et l’hypertension, mais est aussi un tonifiant grâce à la vitamine C qu’il contient.
La variété d’hibiscus utilisée pour cette gelée est l’Hibiscus Sabdariffa.
Cette gelée d’hibiscus est réalisée à partir du jus extrait des pétales par infusion.
Vous serez surpris par le goût unique aux saveurs exotiques de cette gelée aux notes de fruits rouges légèrement poivrée.
Conseil d’utilisation :
Cette gelée d’hibiscus est très appréciée tartiné sur une tranche de pain frais au petit déjeuner.
Elle est parfaite aussi en dessert pour apporter une touche acidulée aux glaces, pancakes, crêpes, et en tant qu'ingrédient, comme garniture dans la pâtisserie ou en nappage de gâteaux...
Nos gelées sont également conçues pour les fins gourmets amateurs de sucré/salé sur des toasts d'apéritif, dans le fond d’une verrine, en remplacement d’un chutney, en accompagnement des légumes grillés, des salades, ou encore pour faire un kir.
Composition :
Infusion de fleurs d'hibiscus Bio
Sucre de canne Bio non raffiné
Citron Bio
Pomme Bio
Cannelle Bio
Nos confitures et gelées sont préparées à l'ancienne, suivant la tradition de nos grands-mères, avec un maximum d'ingrédients bio : entre 55% et 65% du poids total.
Nous rajoutons uniquement le sucre de canne bio non raffiné nécessaire exigé par la législation française, c'est-à-dire au minimum 55% de sucre total (sucre du fruit compris). sinon, il ne s'agit pas de confiture.
teneur totale en sucre : environ 56g pour 100g.
CONDITIONNEMENT :
Pot en verre consigné de 240g
CONSEILS :
Conserver au frais après ouverture et consommer de préférence dans les 15 jours.
FABRICATION 100% ARTISANALE EN ÎLE DE FRANCE
Allergènes : Sans
Conditionnement : Pot de verre consigné 0,50 €
Durée de conservation : Plusieurs mois
Ingrédients : Voir description
Colorants ou arômes : Sans
Origine : Fabriquée en Île de France
Le bissap est plus connu des européens sous le nom de fleur d'hibiscus.
La fleur d’hibiscus est une plante connue depuis l’Antiquité. Son infusion était la boisson préférée des pharaons.
D’origine soudanaise, l’hibiscus a été introduite au Sénégal dès le début du XIXème.
Cet arbuste est à présent cultivé traditionnellement par les femmes en Afrique de l'Ouest, et bissap est l’appellation de l’hibiscus en Wolof. Le Bissap est le nom donné à l'hibiscus en Afrique de l'ouest, utilisé sous forme de boisson rafraîchissante en Afrique.
Aujourd'hui, le nom s’est imposé internationalement, et la fleur d'hibiscus est consommée dans toute l’Afrique,en Asie, en Amérique du Sud et en Europe, principalement dans des infusions.
On attribue cette fleur bien des vertus.
Considéré comme un régénérant de l’organisme, l’hibiscus est reconnue pour ses bienfaits digestifs, diurétique, bénéfique pour le foie et l’hypertension, mais est aussi un tonifiant grâce à la vitamine C qu’il contient.
La variété d’hibiscus utilisée pour cette gelée est l’Hibiscus Sabdariffa.
Cette gelée d’hibiscus est réalisée à partir du jus extrait des pétales par infusion.
Vous serez surpris par le goût unique aux saveurs exotiques de cette gelée aux notes de fruits rouges légèrement poivrée.
Conseil d’utilisation :
Cette gelée d’hibiscus est très appréciée tartiné sur une tranche de pain frais au petit déjeuner.
Elle est parfaite aussi en dessert pour apporter une touche acidulée aux glaces, pancakes, crêpes, et en tant qu'ingrédient, comme garniture dans la pâtisserie ou en nappage de gâteaux...
Nos gelées sont également conçues pour les fins gourmets amateurs de sucré/salé sur des toasts d'apéritif, dans le fond d’une verrine, en remplacement d’un chutney, en accompagnement des légumes grillés, des salades, ou encore pour faire un kir.
Composition :
Infusion de fleurs d'hibiscus Bio
Sucre de canne Bio non raffiné
Citron Bio
Pomme Bio
Cannelle Bio
Nos confitures et gelées sont préparées à l'ancienne, suivant la tradition de nos grands-mères, avec un maximum d'ingrédients bio : entre 55% et 65% du poids total.
Nous rajoutons uniquement le sucre de canne bio non raffiné nécessaire exigé par la législation française, c'est-à-dire au minimum 55% de sucre total (sucre du fruit compris). sinon, il ne s'agit pas de confiture.
teneur totale en sucre : environ 56g pour 100g.
CONDITIONNEMENT :
Pot en verre consigné de 240g
CONSEILS :
Conserver au frais après ouverture et consommer de préférence dans les 15 jours.
FABRICATION 100% ARTISANALE EN ÎLE DE FRANCE
Format
240g
240g
Allergènes : Sans
Conditionnement : Pot de verre consigné 0,50 €
Durée de conservation : Plusieurs mois
Ingrédients : Voir description
Colorants ou arômes : Sans
Origine : Fabriquée en Île de France
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Confitures, miel, confiseries
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