Viande rouge à griller extra tendre et savoureuse de daguet,
jeune cerf de 18 mois d'élevage.
Morceau préparer par nos soins dans notre atelier de découpe à la ferme.
2 Pavés de 0.150kg
1min 30 à la poêle ou à la plancha de chaque côté.
Conservation à 4°c, emballage sous vide.
Format 0.3kg
Conditionnement : sous vide Durée de conservation : 15 jours