Pog

Le "Pot" est un pain semi-complet à la farine de seigle torréfié et au blé.

Cyril Delmas confectionne un pain vivant selon la pratique ancestrale de la boulangerie : 100 % pur levain naturel et eau de Montcalm, farines biologiques de blés anciens broyées à la meule de pierre, cuisson au feu de bois.
Ingrédients : Farines de seigle 20 %, farine de blé semi complète