Tomme aux fleurs de foin

C'est un fromage de vache au lait cru, provenant des Alpes d'Allgau en Allemagne. Il est à pâte pressée non cuite, affiné aux fleurs séchées (mauve, bleuets, souci, foin, carthame, fraisiers, rosiers et mélilot bleu) comestibles. Sa pâte est couleur jaune ivoire et est dense et régulière. Le parfum des pétales se diffusent dans la pâte, offrant à ce fromage des saveurs uniques
Très beau fromage coloré qui agrémentera votre plateau de fromage