Simplement tartiné sur des toasts ou passé sous le grill 1 à 2 minutes à convenance, pour en révéler non seulement tout le caractère de l’escargot mais également celui de la girolles par ses arômes de sous bois légèrement fruités et poivrés.
Un met d'exception à partager en famille ou entre amis dès l’apéritif, mais aussi à intégrer dans de nombreuses recettes simples et savoureuses de votre choix comme un plat de tagliatelles ou pommes de terres au four entre autres.