après 36 heures au gros sel, les cuisses sont cuites dans la graisse de canard avant d'être mise en boîte et stérilisés
A réchauffer au four ou à la poêle après les avoir dégraissés ( et garder la graisse pour les pommes de terre )
Format 765g
Allergènes : sans Conditionnement : boite Durée de conservation : 3 ans Ingrédients : Cuisses de canard, Graisse de canard, sel Colorants ou arômes : sans Origine : Termes d'armagnac / Gers