Truite arc-en-ciel fumée chiffonnade

Parures de tranches de filet de truite arc-en-ciel fumée réalisées dans les ateliers du Sichon, laboratoire artisanal de fumaison agréé bio. La finesse de ces morceaux est particulièrement appréciée à l'apéritif ou cuisiné en carbo-truite (sauce carbonara à base de truite fumée).

Calibre des tranches variable.
Allergènes : non
Conditionnement : Sachet plastique sous-vide
Durée de conservation : 3 semaines à compter de la date d'emballage
Ingrédients : Truite arc-en-ciel (Oncorhynchus mykiss), sel de Guérande, fumée fraîche au bois de hêtre
Colorants ou arômes : sans
Origine : Surba, Ariège, France