Poularde de bresse aoc 2.1 kg

Nos poulardesde Bresse sont élevées selon les règles originelles de l'AOC (sans apports de minéraux de gluten). Ellles sont nourries exclusivement des céréales de notre exploitation (maïs et blé) et de petit lait frais. Elles disposent de parcours très herbeux bordés de haies afin de trouver les compléments que nous ne leurs apportons pas pour trouver leur équilibre alimentaire. Ceci afin d'apporter un persillé à la viande que vous retouverez à la dégustation.
Les volailles sont roulées selon la méthode traditionnelle
Poids +/- 100g
Conditionnement : frais