les steaks hachés surgelés bio sont issus de notre cheptel d'animaux de race charolaise qui est élevés sur nos prairies naturelles. L'herbe est l aliment principal de la ration journalière de nos animaux, ils pâturent 7 à 8 mois par an. L'hiver, ils disposent des récoltes que l'on a pu réaliser dans l 'année, foin, regain, ensilage d'herbe et ensilage de céréales. Ils n'y a pas d'aliments d'acheté à l extérieur.
la transformation a lieu dans un laboratoire agréer, avec les analyses bactériologique obligatoire pour une garantie sanitaire irréprochable. Les colis sont récupérer en carton de 5 kg ,comportant 40 steaks hachés surgelés et emballé individuellement.
Formats 1kg • 2kg • 5kg
Conditionnement : individuel Durée de conservation : 1 an Ingrédients : viande de boeuf Colorants ou arômes : sans Origine : haute marne