Le chapon fermier est une volaille produite sur notre exploitation de Chabeuil, ils sont arrivés poussin, ont été chaponnés début septembre pour ensuite grossir tranquillement dans une cabane avec un parcours extérieur. Depuis mi-novembre, de la poudre de lait complète leur alimentation 100% végétale afin de rendre la chair plus onctueuse.
Nous vous proposons des paquets sous vide par 2, chaque cuisse pesant entre 480 et 520 grammes.
Format 960gNon disponible actuellement
Conditionnement : Sous vide Origine : Chabeuil (26120) et ses alentours