Le tartare est fait maison toutes les semaines afin qu'il soit toujours frais. Nous utilisons l'ail et les fines herbes de notre jardin.
Le tartare est idéal avec du bon pain frais, en apéritif avec des Bâtons de légumes crus (recette facile et rapide à faire qui étonnera vos convives).
Nos animaux reçoivent une alimentation sans OGM.