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Rouge 2018 vieille vigne

CEPAGES : Pinot Noir 100 %
AGE MOYEN DES VIGNES : 45 ans
DENSITE DE PLANTATION : 8000 pieds/ha
SOLS : Argilo-calcaire
RENDEMENTS  : 35 hl/ha
RECOLTE : Vendanges manuelles
VINIFICATION : En Fûts de chêne jusqu'à la mise en bouteilles
ALCOOL : 14,5 % Vol

Descriptif :
Ce vin est de belle intensité, le rouge est soutenu. Le nez est puissant et exprime des notes de fruit rouge bien mûr. La bouche est franche faisant ressortir des notes de torréfaction.La persistance en bouche est surprenante.


Accompagnement :
Ce vin peut accompagner nos produits régionaux : côte de bœuf à la plancha

Format
75cl

Conditionnement : bouteille
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération
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Boissons alcoolisées

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Darcey · Fain-lès-Montbard · Semur-en-Auxois

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