Les grandes terres 2013. côtes du rhône rouge. En promo !

AOP Côtes du Rhône - Rouge 2013
Grenache, Syrah, Mourvèdre
La cuvée "Les Grandes Terres" est issue de parcelles sélectionnées pour leur petits rendements ﴾âge moyen des vignes 40ans﴿. C'est l'expression de notre terroir : des fruits rouges et des épices!
Région : Rhône
Appellation : Côtes du Rhône
Cuvée : Les Grandes Terres

ELABORATION : En conversion vers l'agriculture biodynamique.
Utilisation de tables de tri, Egrappage total, Fermentation thermo‐régulée, Utilisation de levures indigènes, Vinification traditionnelle.
DÉGUSTATION : Couleur grenat, soutenue, reflets rubis. Nez aromatique, arômes de fruits rouges, légers arômes de poivre noir. Bouche croquante, riche, notes de fruits rouges, notes de mûre, légères notes de réglisse, tanins fondus, rond, bonne intensité, longue persistance.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : Entre 16° et 18°
GARDE : A consommer entre 2015 et 2017
ACCORDS METS ET VINS : Jambon de Bayonne, Côte d'agneau, Lapin à la moutarde, Tajine d'agneau
Conditionnement : bouteilles