Epaule entière d'agneau

Agneau élevé sur notre exploitation nourri avec le lait de leur mère et complémenté en céréale et de la paille.
Badigeonnez votre épaule avec (mélangez dans un bol une cuillère à soupe de moutarde, de l'ail haché finement,3 cuillères à soupe d'eau et d'huile ),ajoutez des pommes de terre grenaille , arrosez régulièrement ,cuire pendant 1h30 à 2 h suivant four.
Bon appétit!!!!