Fromage en début d'affinage - le chaillot

Fromage fermier traditionnel, produit par nos soins à Soumaintrain. Le Chaillot
, est un fromage de vache à croute lavée. Il est produit selon la même recette que le Soumaintrain, mais il est moins affiné, il conviendra aux personnes en recherche d'un fromage local, au goût et au parfum plus légers que ceux du Soumaintrain. Diamètre de 12,5 cm environ. Poids de 450g indicatif et varie de 30 à 50g selon les fabrications et l'affinage. Fromage au lait cru
Allergènes : lait
Durée de conservation : 14 jours
Ingrédients : lait, ferment lactique, présure, sel
Colorants ou arômes : aucun
Origine : Produit par l'exploitation