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Gelée de buchin
Cette gelée est réalisée avec une décoction de buchin, du sucre blanc de canne...et c'est tout.
Le buchin est le nom familier que l'on donne à la pomme des bois. On l'appelle aussi la poumotte.
C'est une toute petite pomme jaune, qui n'est pas bonne à croquer crue car elle est très apre; mais comme le coing, elle s'avère produire une excellente gelée, au bon goût de pomme et d'une finesse incomparable.
Conditionnement : Pot de 230 ml
Le buchin est le nom familier que l'on donne à la pomme des bois. On l'appelle aussi la poumotte.
C'est une toute petite pomme jaune, qui n'est pas bonne à croquer crue car elle est très apre; mais comme le coing, elle s'avère produire une excellente gelée, au bon goût de pomme et d'une finesse incomparable.
Format
230ml
230ml
Conditionnement : Pot de 230 ml
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Confitures, miel, confiseries
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