Safran pur en pistil

Safran pur en pistil entier. Cette épice est produite principalement en Iran mais celui-ci est produit à Mazé-Milon en Maine et Loire au plus près de chez vous! Il est conseillé de faire tremper vos pistils entier dans un corps gras (lait, crème,…) la veille de votre préparation pour que cette épice dévoile sa couleur si caractéristique et toutes ses saveurs grâce à seulement quelques pistils. Pour produire un gramme de cette épice, il faut cueillir et ensuite émonder (couper la fleur pour ne garder que le pistil) environ 150 fleurs ! J’ai un p’tit faible pour les crèmes brûlées au safran… Bonne dégustation !
Conditionnement : pot en verre et couvercle métallique
Durée de conservation : 07/2022
Ingrédients : Safran en pistil en conversion agriculture biologique
Origine : France