Bánh gôi (coussin patissier)

Je vous présente notre encas hivernal par excellence.
A Hanoi, une fois l'année scolaire est bien entamée nous sommes au mois d'Octobre. Le vent commence à nous mettre une couche de vêtement supplémentaire et c'est à ce moment-là que nous allons manger ces délicieux "bánh gôi" faits sur place, un à un, et nous attendons sagement en mangeant des beignets salés.
Dans tous ce que je fais, ce produit détrône les raviolis comme mon met préféré.
Il est EXACTEMENT comme là-bas, et j'insiste sur ce point. Voilà, un petit plaisir, à les faire et à les manger. Bon appétit!

Composants: Viande de porc, vermicelle, champignon noir, œuf, farine, beurre, huile, sel, poivre, fenouil.
Allergènes : champignon noir, oeuf, gluten, lait, céléry
Ingrédients : Viande de porc, vermicelle, champignon noir, œuf, farine, beurre, huile, sel, poivre, fenouil.
Colorants ou arômes : Non