Tablette de chocolat bio et équitable

Tablettes de chocolat artisanales fabriquées dans l'atelier de Bouga CacaO.

Les tablettes non moulées sont découpées à la main, et pour obtenir le poids de 70 g, il nous arrive de devoir casser les coins de celles-ci ou de rajouter des morceaux, chacune est donc unique.

Nous utilisons exclusivement l’ancienne variété de cacao “Nacional Arriba“, un des cacao reconnus “fino de aroma” dont les fèves sont sélectionnées à la main. Le sucre pour la production du chocolat provient également de petits producteurs en Équateur, il s’agit du sucre de canne complet non raffiné (rapadura).

Toutes nos tablettes sont issues de l’agriculture biologique et garanties commerce équitable, élaborées à base de cacao provenant de nos petits producteurs dans la province d’Esméralda, en Équateur.
Ingrédients : Chocolat (cacao)
Origine : cacao d'Equateur