Le bocal d'escargotine de 90 g

L'escargotine, c'est l'escargot qui se tartine !
Cette préparation est un mélange de chair et de beurre persillé qui s'étale sur du pain et qui se passe au four.
En 10 minutes, c'est prêt !

Vous pouvez laisser libre cour s à votre imagination en réalisant des feuilletés, des samoussas, des verrines à base d'escargotine.

Ce feuilleté soleil (photo) a été réalisé avec un bocal d'escargotine de 180 g et deux pâtes feuilletées.
Il vous suffit de poser une pâte et de la tartiner d'escargotine. Poser la seconde pâte par dessus et la badigeonner de jaune d’œuf et faire coller les bords avec une fourchette
Poser un verre à l'envers au milieu de la pâte puis couper la tarte en 24 quartiers égaux (en 4, puis chaque quart en 3 puis encore en deux)
Faites faire un tour à chaque petit quartier (faire une vrille) et enfourner 35 minutes à 180 °C
Vous pouvez passer un petit coup de couteau pour bien individualiser chaque part.
Servez pour l'apéro , effet assuré ! !
(Il existe des vidéos très bien faîtes sur youtube en cherchant "tarte soleil")
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Le bocal d'escargotine de 90 g

Bocal de 90 g

Dans la catégorie Viande, charcuterie, escargots


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