La Tomate Supersteak produit des fruits énormes compris entre 300 et 800 g. Ce sont de beaux fruits rouge rubis, aplatis au sommet et côtelés aux épaules. La chair - de type beefsteak bien sûr - très savoureuse et sa forme font de cette Tomate Supersteak la candidate parfaite pour le titre de reine des farcis. On peut toutefois l'utiliser dans les coulis, les jus ou les potages tant sa saveur est riche et aromatique. Les plants sont très vigoureux et il est nécessaire de les tuteurer rapidement pour ne pas les voir ployer sous le poids de leur propre fructification. La Tomate Supersteak se récolte de juillet à octobre.