Cette cagette de 5 kgs de porc bio comprend :
- des côtes premières
- des côtes échine
- du rôti
- des saucisses
- et quelques fois un jarret (il n'y en a pas 12 par cochon ;) )
Les porcs sont élevés sur paille, ont accès à une courette extérieure, et reçoivent une alimentation bio et sans ogm entièrement produite à la ferme.
Moins de 5% des porcs reçoivent des antibiotiques (contre 100% en élevage classique).