Cette cagette de 5 kilos de bœuf bio comprend :
- des morceaux à fondue ou une côté de bœuf
- des steaks
- du rôti
- du faux filet
- des morceaux à bourguignon.
Les vaches sont de race limousine ou charolaise, et sont élevées dans la ferme dans le respect de la charte d'agriculture biologique.
Elles sont exclusivement nourries en alimentation bio et sans OGM, celle-ci étant produite à la ferme. Les vaches ne reçoivent aucun antibiotique.
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